Món phở Atiso Đà Lạt là một sáng tạo bứt phá tiên phong của Atispho, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới. Sự kết hợp tinh tế giữa phở truyền thống và hương vị tươi mát độc đáo của cây Atiso đã tạo nên một tác phẩm ẩm thực chưa từng có từ trước đến nay.
Sau hơn một tháng ra mắt tại Đà Lạt, cơn sốt này đã lan đến Sài Gòn tại số 245 Trần Bình Trọng. Phương 4 .Quận 5 và 72C Trần Quốc Toản. Phường Võ Thị Sáu. Quận 3. Món ăn này xuất hiện như làn gió mới thổi bay cơn nóng Sài Gòn làm bao người mê mẩn.
Quán ăn nằm ngay mặt tiền đường Trần Bình Trọng và Trần Quốc Toản với không gian rất rộng rãi - sạch sẽ - thoáng mát, phong cách trang trí tinh tế - hiện đại - đẳng cấp mang đến cảm giác rất thoải mái và thích thú khi ngồi ăn.
Không chỉ không gian quán mà khu vực chế biến cũng được quán cực kỳ chú ý vấn đề vệ sinh. Khi đi ngang qua khu vực chế biến, mọi nguyên liệu đều được bảo quản và phân loại cẩn thận, dụng cụ đựng nguyên liệu, dụng cụ nấu ăn và các khu vực xung quanh đều được lau dọn sạch sẽ cẩn thận.
Tủ đựng trong khu vực chế biến có đầy đủ các loại topping. Từng miếng thịt bò được đầu bếp với đôi tay nhanh thoăn thoắt cắt thành các lát vừa miệng, cho vào tô cùng với bánh phở Atiso đỏ, cây Atiso,... rồi chan thêm nước lèo trong vắt thơm mùi sườn bò và cây Atiso. Thao tác và tốc độ của đầu bếp rất nhanh và thuần thục, chỉ trong tích tắc thôi là đã có ngay một tô phở thơm phức ngay trước mắt.
Một điều đặc biệt không thể không nhắc tới trong tô phở Atiso đó chính là sợi phở màu hồng. Chia sẻ về điều này, chủ quán cho biết sợi phở có màu hồng là do công thức làm sợi phở cũng được thay đổi để tạo sự khác biệt và tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn. Thay vì làm như thông thường, chủ quán đã thêm vào đó hoa Atiso đỏ, sau khi tinh chỉnh công thức nhiều lần đã cho ra được sợi phở có màu sắc riêng biệt mà vẫn giữ được độ mềm và dai như sợi phở gốc.
Atispho - phở Atiso Đà Lạt là một tuyệt phẩm trong thế giới ẩm thực, đem đến một trải nghiệm phở độc đáo, tuyệt vời và khó quên. Với sự kết hợp tinh tế giữa phở truyền thống và hương vị độc đáo của cây Atiso, Atispho đã tạo nên một điểm đến không thể bỏ qua đối với những người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá hương vị mới mẻ.
-----------------------------
Atispho | Phở Ngon Quận 3 | Phở Atiso Ngon Quận 3
Địa chỉ:
- 72C Trần Quốc Toản. P. Võ Thị Sáu. Quận 3
- 245 Trần Bình Trọng. P4 . Quận 5
- Khu Quy Hoạch/Lô H19-20 Đ. Phạm Hồng Thái, Phường 10, Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0916770803 - 0819199275
Email: atispho@gmail.com
